Nuestra historia
Un puente de sabores entre Venezuela y Garachico, Tenerife
La Ceiba es un árbol majestuoso y sagrado en muchas culturas de América. Desde tiempos antiguos, la Ceiba simboliza vida, fuerza y la conexión entre el cielo y la tierra.
El nombre nace de ese significado, pero también de una herencia que recibí de mi abuelo: una platanera en Venezuela. Allí aprendí el valor de la tierra, el trabajo honesto y el respeto por los alimentos.
La Ceiba Real Food es un tributo a esa enseñanza: comidas saludables, auténticas y 100% libres de gluten, hechas con ingredientes frescos y naturales. Nuestro deseo es que aquí te sientas como bajo la sombra de un gran árbol: bienvenido, cuidado y alimentado como en familia.
Anwar y Candy
Somos Anwar y Candy, una pareja de emprendedores venezolanos, y esta es nuestra casa. Encontramos en las calles empedradas y la brisa del mar de Garachico el lugar perfecto para dar vida a nuestro sueño: un restaurante que rinde homenaje a nuestras raíces sudamericanas y celebra la riqueza de la tierra canaria que nos ha acogido.
Nuestro concepto nace de una idea sencilla pero poderosa: la fusión. Hemos traído la esencia de la comida callejera y hogareña de Venezuela —arepas, cachapas y batidos de frutas tropicales— para abrazarla con los productos más emblemáticos de las islas.
El plátano canario: nuestro gran protagonista
Nos enamoramos del producto local y decidimos que el plátano canario no solo sería un ingrediente más, sino el corazón de nuestra innovación:
- 🌱 Arepas de plátano: más allá de la clásica arepa de maíz, elaboramos una versión hecha íntegramente con plátano canario.
- 🌱 Nuestra carne vegana: una sorprendente alternativa vegetal a la carne mechada, cocinada a base de la cáscara del plátano canario.
Una mesa donde todos son bienvenidos
Hemos diseñado una carta en la que absolutamente todos tienen un sitio:
- 100% Sin Gluten
- Toda nuestra propuesta principal está naturalmente libre de gluten.
- Vegano y Vegetariano
- Masas vegetales y rellenos innovadores para quienes no consumen productos de origen animal.
- Clásicos para todos
- También puedes disfrutar de tapas españolas tradicionales, como un buen jamón ibérico.
Bienvenidos a nuestra historia. Bienvenidos a nuestra mesa.